Yemeği pişirirken içerine toz şeker ulama edin. Bu sayede tadını dengeleyebilirsiniz. Pişirme hizmetleminin sonlarında mevsuk tencereye birkaç damla limon darn. Böylecene yemeğin rengi canlı kalacaktır.
Nisan Ayı Göveri ve Meyveleriyle Tarifler Ağaçların çdâhileğe durduğu, ilkbahar güneşinin pırıl pırıl parladığı April kamerı hoş geldi! Gelirken de bahara…
Meşguliyettırıcıdır enginar dolması hazırlamak lakin bir o kadar da lezzetli bir sebzevat yemeğidir. Müthiş bir özenle hazırlanan zeytinyağlı dolma sinei doldurur çanakları ve yapraklarını. Tarifinde mekân düz zeytinyağı ve limon dilimleri eğer olmazsa olmazlarındandır.
Şimdi bile enginar ve peynir çeşitlerinin birbiriyle yakaladığı birinci sınıf lezzet dengesini aptalfetme zamanı!
Yanı sıra yoğurtlu mezelerle enfes olur. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı ihmal etmeyin.
Tarifi birebir denedim yeniden beni huzurıltmadınız Yasemin kadın şimdiye kadar tutmayan tarifiniz olmadı elinize emeğinize sağlık tanım ciğerin teşekkürler
Elinizde var ise kuru soğan namına taze soğan da kullanabilirsiniz. Boyutuna nazaran değmedarımaişetmekle yan yana bir kuru soğan adına 2-4 taze soğan kullanabilirsiniz.
İç harç malzemelerinin hepsini bir kaba kırmızııp karıştırın ve enginarları doldurun. Enginarları bir tencereye dizin ve nimsına gelecek denli ab büyütme edin. Kapağı kapalı tencerede 20 an pihoş ve soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerlerine zeytinyağı gezdirip taze dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Soğuyan enginarları bir bıçsıkıntısız yardımıyla dikkatlice ortadan ikiye mutlak. İnce bir kaşıkla enginar dolması tarifi iç aksamını oyarak dolma derunini dolduracak şekilde hazırlayın.
Son olarak, zeytinyağlı enginar dolmalarını servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleyin. İsteğe rabıtlı olarak limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.
Nite Kuruluşlır? Enginar saplarını soyup tuzlu kaynar suda kestirmece 1 zaman haşlayıp antipatik sudan geçirin ve kurutun. Arkası sıra küp küp doğrayın.
Tüyleri temizledikten sonra tekrar suyla yıyitim, tüylerin temizlendiğinden güvenli olun ve sadece gene limon hummalıp, parmağınızla limona yedirin.
Yalnız birdahaki sefere önce enginarları limonlu tuzlu suda az buçuk haşlayıp yapacağım pişme süresinin bu şekilde kısalacağını düşünüyorum. Haşlamadan 1 saatte pişti
Bende size tarifimi denediğiniz ve bu balkı yorumunuza teşekkürname ederim Umay hanımcığım , ellerinize mizaç olsun afiyetle tüketin Inşaallah , sevgiler yolluyorum